东凤
在伟人故里中山市,有一座以“凤”命名的城镇,即位于中山“北大门”的东凤镇。
以凤示祥是我国自古命名的一个传统,原因在于人们认为凤凰是吉祥之鸟,把凤凰的出现视作祥瑞的征兆。
总面积仅达56.24平方公里的东凤镇,在全市范围内并不能算得上一个大镇,但“麻雀虽小,五脏俱全”。
东凤下辖五个社区居委会和九个村委会,分别是东兴社区、东海社区、伯公社区、小沥小区和民乐小区,以及同安村、安乐村、和泰村、穗成村、永益村、吉昌村、东和平村、东罟步村和西罟步村。各村与社区都各具特色,值得一游。
接下来就带你探寻你不知道的“北大门”。
吃“在北大门”
“猪肉公”的猪杂粥
东凤的特色粥,非“猪肉公”的猪杂粥莫属。中山广播电视台《周末去哪儿》栏目,就曾为大家介绍过。
店主自家有养猪场,每天凌晨杀猪后自留新鲜猪杂,清洗后腌制好,再放到用瑶柱、猪骨等材料熬好的粥里,文火熬至鲜浓酥融、色泽鲜亮。看似简单的猪杂粥其实用料上乘,精心熬制,难怪吃起来异常生鲜爽口,感觉比其他地方的粥都稍胜一筹。
“西罟”脆肉石硖龙眼
“脆肉石硖龙眼”一直是西罟村的特色水果,至今已有一百多年种植历史。它比起其他地方的石硖龙眼,西罟石硖龙眼皮更薄、核更小,且肉厚、汁多,吃起来特别香甜爽口。
转眼来到盛夏,如果此时再到西罟,你会发现这里变成了另一番美妙景象。经过几个月的阳光雨露滋润,沿河两岸的龙眼树早已被沉甸甸的果实压弯枝头,条条河道都倒映着龙眼的倩影,烈日下弥漫着甜滋滋的果实味道。村民带着自家小孩在树下纳凉,闲话家常之余,偶尔抬手摘下悬在头顶的那几颗龙眼,剥开来让孩子品尝这来自大自然的馈赠。
“延寿堂”的斋菜
斋菜菜式根据季节的变化及时调整搭配的时令瓜果。
斋堂一般设有两个套餐。
套餐一有“黄金搭档”(玉米和红薯)、步步“糕”升、丰衣粥(足)食、罗汉斋、风生水起、莲藕焖花生或豆浆丝瓜浸粉丝、榄菜炒豆仔或豆角、杂菇煮节瓜、腰果松子丁、冬菇焖支竹和大头菜。
套餐二丰富些,包括发菜(财)好市、榄仁松子酸姜丁、香脆双果(核桃、腰果)、白灼西芹远或白灼芦笋等13道菜。
原味吊企鸡
国泰民安”八个金灿灿的大字,非常醒目。
一进门就是宽阔广场。天后宫占地三十亩,分为广场与宫殿两部分。在天后诞、圣道日等天后宫举行大型庆典的日子里,还可以在这里搭台唱戏、宴开百席,场面十分壮观。广场四周错落有致地种着造型奇特的罗汉松,这让天后宫的环境非常清幽雅致,令人心旷神怡。
“智能化”在北大门
会自己做饭的电饭煲
能陪你唱歌的热水器
这款会唱歌的热水器,是广东格美淇电器有限公司最新研发的一款智能新品T/S系列。
它除了运用双核二代加热技术,拥有即开即洗、快速高效、无须等待等优势,解决了过去苦等热水的困扰;还自带音乐播放功能,操作起来非常简单方便。不少音乐爱好者都反馈说,这是他们洗澡时最好的伴侣。
蒸烤多功能馒头面包一体机
一个地标一座城。
这座有温度的小镇
这个“北大门”
还有更多你不知道的,
一一期待你来探索...
欲知更多东凤文化历史、吃喝玩乐
敬请品读《Hello,东凤》
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今日东凤编辑部
编辑:李慧娟、谢小娟
美编:李晶莉
责编:何翠玉
编审:黄春光
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