玉米是肝病的主因吗医生夏季养肝,5

肝脏，是人体重要的解毒器官，一旦肝脏出现问题，身体健康也将受到极大危害。

肝脏作为人体内重要并且最大的一个消化器官疾病，肝脏切除60%~65%后，仍然可以健康的存活。

根据相关的调查，中国肝脏疾病的患者呈现出逐年增加的趋势，而且这些肝病患者的年龄越来越小，肝脏疾病对身体带来的危害很大，很多人因肝脏疾病而丧生。

目前中国大约有1.21亿人感染了肝病毒，相当于每10个人中就有一个人携带肝病毒。由于肝脏器官没有疼痛神经，当肝脏出现病变时很难被身体及时发现，往往会发展为晚期很难治疗。

其实养肝并不难，养肝可以从吃入手。如玉米作为生活中常见的食材之一，对肝不好的人来说，可以吃玉米吗？不妨了解一下。

01首先来了解一下肝脏

肝脏是人体非常重要的脏器，由肝脏右叶和肝脏左叶组成。重量通常是2-3斤，且肝石叶大于肝左叶。在肝右叶和肝左叶的交界处，肝脏的底面是胆囊。

肝脏分泌胆汁后，先储存于胆囊，当人体进食后，需要胆汁时，胆囊会收缩，分泌的胆汁可以促进人体的消化、吸收。

另外，肝脏最基本的功能单位是肝小叶，肝小叶是在显微镜底下，由许多干细胞排列组成的肝脏基本功能单元。

肝脏是消化器官，可以分泌胆汁，胆汁可以帮助食物的消化。

合成功能，包括合成蛋白质、脂肪，还有糖类的糖原等等。

解毒作用，吃进去的药物还有食物有些对身体有害，到了肝脏以后起到解毒的作用。

免疫功能，肝脏能够通过吞噬而消除入侵的各种抗原。

代谢功能，肝脏参与机体糖类、脂类、蛋白质、维生素及激素的代谢。比如肝脏能够合成糖原，当机体需要时分解糖原为机体供能。

肝脏是人体白蛋白唯一合成器官，氨基酸的代谢也在肝脏中进行，脂质的合成与释放也在肝脏中进行。

02关于吃玉米的好处你了解多少？

1.预防心脑血管疾病

现代的医学研究表明，玉米中含有非常多的维生素、人体所需的多种氨基酸、微量元素以及不饱和脂肪酸等营养物质。

现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。

因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

2.辅助控糖

玉米中含有丰富的烟酸，它是葡萄糖耐量因子(GTP)的组成物之一，可以增强胰岛素的作用。因此，适当用玉米替代主食，有助于调节血糖。

3.辅助预防癌症

玉米中的硒和镁可以辅助预防癌症。当硒与维生素E结合时，可预防超过10种癌症，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌。

而镁元素不仅可以抑制癌细胞的生长，还能增强肠道功能，肠道壁蠕动，促进排泄物从体内排出，而这对于癌症预防也是很重要的。

4.健脾益胃

大家都知道吃粗粮好处多多，而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘，甜，适合养胃。因而有健脾益胃的作用。

5.健脑益智

经常吃玉米可以帮助人体起到健脑益智的效果，因为玉米当中含有丰富的谷氨酸，这种物质在一定程度上可以帮助人们促进脑细胞的代谢。

另外，玉米脂肪当中含有很多的维生素这种元素有利于防止细胞氧化衰老以及智力发育。

03“玉米”是肝病的主因吗？

对于网上传言“玉米是肝病主因”的说法，并不正确，肝病患者是能吃玉米的。

玉米是一种很普通的食物，现在正是人们食用的时候，因为它含有的脂肪很少，所以很受人们的喜爱，尤其是在减肥的时候，更是如此。

玉米含有大量的维生素，主要是通过促进肠道蠕动，帮助消化，缓解肝脏的负担。同时还含有大量的亚油酸，可以帮助人体内的油脂分解，从而减少脂肪肝的发生。

然而，在吃玉米时，必须控制摄入的数量和时间，否则会增加身体负担。建议大家在夜间尽量少吃玉米，否则很容易导致大量食物积聚在肠胃内，增加肠胃负担，甚至损害身体健康。

04医生提醒：夏季养肝，“5甜”建议少吃

1.巧克力

巧克力以甜美的味觉和丝滑的口感，赢得很多数人的喜爱。而且心情不好的时候吃一颗巧克力，可以缓解压抑，让心里非常有满足感。

但是巧克力中含有大量的热量和糖分，经常食用的话，不仅可以引起身体的肥胖，而且还会降低人的食欲。

而巧克力中含的这些糖分会加重肝脏的负担，使代谢出现障碍，造成脂肪肝的发生。

2.奶茶

众所周知，奶茶喝起来甜甜的，但其实是因为奶茶中添加了大量的调味剂，甜味剂，防腐剂以及色素。

喝太多奶茶会加重肝脏和肾脏的负担，尤其是奶茶中的防腐剂，苯甲酸钠主要在肝脏处进行代谢，严重危害肝脏健康。

3.甘蔗

甘蔗汁多味甜，还含有大量微量元素，如果肝脏不太好，就要少吃甘蔗，因为甘蔗含有超高的蔗糖，人摄入体内会转化成大量的脂肪。

如果人体摄入过多糖分，会影响人的神经，使人反应迟钝，会加快心率和血压的升高，对心血管系统也有很大的影响。

4.冰淇淋

炎炎夏日，大家都喜欢吃冰冰凉凉的冰激凌。既能帮助降温解暑，还能满足身体对甜食的欲望。但冰激凌中含有太多糖分，会影响肝脏对糖代谢，不利于肝脏健康。

而且冰淇淋属于寒性食物，一旦进入体内会刺激胃黏膜，使得脾胃虚弱，减弱消化功能。另外，寒凉食物也会刺激女性子宫，影响月经周期，甚至导致月经不调、闭经或宫寒。

5.蛋糕

蛋糕是一种很甜的美食，不仅小孩抵挡不住它的诱惑，就连很多成年人也喜欢。有的人吃上一口甜蛋糕，阴霾的心情，立马都舒畅了。

但是，蛋糕中含有很高的热量和糖分，吃太多蛋糕，会分泌太多的胃肠酶，不仅影响人的食欲，还会加重肝脏代谢负担。

过多的糖分在体内会转化成脂肪，堆积在肝脏内，容易导致脂肪肝，还容易引起脂肪肝。

05延伸：糯玉米和甜玉米哪个营养价值高？

医生：糯玉米！

糯玉米和甜玉米的营养成分以及含量较为相似，除淀粉种类不同之外，其余营养成分差别不大。

糯玉米中的淀粉生物利用度更高，升糖作用更加显著，而糖类是机体必需的营养素之一，因此可以认为糯玉米营养稍高。