大家好,我是龙天,有一种饮品能防癌、提高抵抗力,还能帮助减肥,这种饮品就是牛奶,至于牛奶为什么能有这么神奇的力量,我们一起来看看。
牛奶可以说是我们日常生活中的必备营养品了,是身体所需钙的最佳来源,又是补充蛋白质和B族维生素的佳品食品。但是,牛奶还有很多的好处是大多数人不知道的。
1、牛奶有防癌的作用。
经最新的研究证明,牛奶的脂肪中含有一些天然的抗癌物质,包括共轭亚油酸、神经鞘磷脂、丁酸、醚酯等成分,它们都具有一定的抗癌作用。
在这些成分中,现今研究最详尽的是“共轭亚油酸”,简称为CLA,牛奶脂肪是CLA最丰富的来源。除去牛奶之外,牛羊肉和内脏中的脂肪也含有少量的CLA。
实验中,将CLA来处理各种体外培养的癌细胞,发现它对许多癌细胞株的生长和增殖都有抑制作用。因此,CLA被认为是膳食中最重要的抗癌物之一。
调查还发现,哺乳的妇女如果经常吃大量的植物油,母女双方将来患乳腺癌的风险会增加;然而如果多吃一些富含CLA的乳制品,就可以提高母乳中的CLA含量,降低婴儿未来患乳腺癌的危险性。
随着我国居民生活水平不断提高,人们膳食中的油脂越来越多,女性中乳腺癌的发病率也随之不断提高,而CLA正好具有预防和抑制癌症的作用,对乳腺癌尤其有效。无论是癌变发生之前还是之后,多摄入CLA都对人体有保护作用。这对爱喝牛奶的女性来说是一个好消息。
研究还发现:如果在幼年的时候经常摄入CLA,可以终生起到保护作用,而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA,就需要终生不间断地补充,才能发挥预防癌症的作用。所以,常喝牛奶是个很好的习惯。
2、牛奶能提高人体抵抗力
人们都知道,用母乳喂养婴儿能让婴儿少生病,喝牛奶也是同理,因为,无论是牛奶还是人奶,都是给幼小的生命准备的必备食品。在生命幼小时,免疫系统尚未发育成熟,不能产生足够的抵抗力。为了保护幼仔,乳汁中储备了多种保护因子。
像牛奶中含有的免疫球蛋白,它们进入人体肠道之后,在被消化之前,可以发挥抵抗病菌的作用。牛奶中的乳铁蛋白、转铁蛋白、溶菌酶、某些抗菌的脂类物质等能抑制多种微生物的成分。它们都属于“广谱”抗菌物质,能够抵抗多种病菌。其中,乳铁蛋白还能提高人体免疫系统的功能。
还有,牛奶中含量最高的酪蛋白经过消化酶的作用,可以分解成“免疫活性肽”,这些活性肽能够调节免疫系统的功能,提高人体抵抗力,并且有一定抗菌作用。
3、牛奶能帮助减肥。
说喝牛奶补钙大家都知道,说喝牛奶能减肥,你敢想吗?但事实还真就是这样。
在八十年代末。科学家给高血压动物补充大量钙时,意外发现在血压下降的同时,动物的体重也有明显下降。在美国第三次国民营养与健康普查中也偶然发现,在热量摄入相同的人群当中,钙摄入量高的人肥胖比例明显降低。钙摄入最高的人群肥胖风险比平均水平减小85%,而这些钙主要来自于乳制品。
同时还有多项研究证实,在不增加膳食总热量的前提下,增加膳食钙摄入量可以显著减少人体脂肪比例,减少发生肥胖的危险。
那么,为什么钙摄入不足会促使人发胖呢?最新研究证明,膳食钙不足时,身体会自动提高活性维生素D水平,而活性维生素D会增加胞间钙的含量,引起胰岛素释放增加,促进脂肪合成,减少脂肪分解。
由此可见常喝牛奶还真能起到减肥的效果。但是,需要注意的是,牛奶本身也还有一定的热量,需要在总能量不变的情况下,将一些低钙食品替换成牛奶,这样才能起到好的效果。
综上所述,牛奶有防癌的效果,还能增加抵抗力,同时还能帮助减肥,这么好的食品,我们要常喝,但是不要多喝,一天一袋(克)就够了,最后,愿大家都身体康健,充满活力。
好啦,今天就到这里,我是龙天,大家明天见!
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