这玩意,一尝便知其滋补之力你们都吃过吗

今天给大家介绍一下竹鸡，他真的和传言一样一吃就能感觉到补功效？

竹鸡是一种营养丰富的野味，其肉质细嫩、味道鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等营养成分。

竹鸡的蛋白质含量较高，并且其肉质中的氨基酸和微量元素也十分丰富，这些都有助于提高人体免疫力、增强体质。

此外，竹鸡还含有一些特殊的活性物质，如抗菌肽、免疫球蛋白等，具有很好的保健作用。

普通鸡的脂肪含量相对较高，而竹鸡的脂肪含量较低。此外，竹鸡的胆固醇含量也较低，这对于维持心血管健康更有益。

药用价值：

补肾壮阳：竹鸡具有补肾壮阳的功效，对于男性性功能减退、阳痿等有一定的调理作用。

滋阴润燥：竹鸡还有滋阴润燥的作用，对于女性更年期综合征、月经不调等症状有一定的缓解作用。

益气养血：竹鸡的肉质具有益气养血的功效，对于身体虚弱、营养不良、贫血等人群有很好的调理作用。

其他药用成分：竹鸡还含有一些特殊的活性物质，如抗菌肽、免疫球蛋白等，这些都具有很好的保健作用。

因此，竹鸡是一种营养丰富、具有补益作用的食材，但食用时也需要注意适量，并遵循正确的烹饪方式以保留营养和口感

竹鸡炖粥：

1.将竹鸡切块。

2.用姜片、葱段、料酒、盐腌制后拿出放入砂锅内

加入适量清水、糯米、姜片、葱段。

3.大火烧开后转小火熬制1小时即可。

这种做法能够让粥更加鲜美，同时也能够保留竹鸡的营养成分

竹鸡炖汤

1.将竹鸡切块，用姜片、葱段、料酒、盐腌制10分钟

2.然后拿出竹鸡放入炖盅内，加入适量清水、姜片、葱段、枸杞、淮山，封上保鲜膜。

3.上锅中火蒸40分钟即可。

这种做法能够保留竹鸡的原汁原味，营养成分也得以最大程度地保留。

竹鸡是一种营养丰富、具有补益作用的食材，但在现实生活中，由于其数量稀少，已被列为保护动物，不可私自狩猎或食用。如有需求，应选择正规渠道购买，确保食材的合法性和安全性。