高脂饮食会影响下一代细说高脂食品容易被

　去年好评一片的纪录片《人生一串》中几乎每一集都会有这样的场景：嘈杂的街道，吸引人的烧烤，醇香的啤酒。吃吃喝喝简直是人生一大享受了。但在日常的胡吃海喝时，你是否在意过自己的饮食结构中脂类成分已经严重超过正常水平呢？首先不得不提到的就是高脂食品，什么是高脂食品呢？高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。所有含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物。在日常饮食中，高脂食品的摄入的比例超出正常饮食结构中的比例时，也就称为高脂饮食。相信很多人都知道高脂饮食会导致会肥胖、高脂血症。所以今天我们就来聊一聊高脂饮食在近期的一些研究中新结果。1.越吃越难以停止据近期的一项新的研究发现，高脂饮食会使得某些脑细胞变得不活跃。这些变得不活跃的细胞有一部分是参与大脑内饥饿调节的，正常情况下吃饱后大脑就会收到吃饱的信号，但是在高脂饮食的情况下，这些信号就会被抑制。大多数肥胖的人都知道，高脂肪的食物吃得越多，就越难以停止。2.影响下一代的健康众所周知，母乳是婴儿最好的食物，这是因为母乳中的营养成分和营养结构会让婴儿更容易吸收，并且有很多利于婴儿生长发育所需要的营养成分，比如免疫球蛋白A、半胱氨酸和氨基牛磺酸。但是如果在哺乳期进行高脂饮食会影响母乳中的成分，这些改变可能会在后代中增加代谢紊乱（例如2型糖尿病）的风险。同时也有研究证明，母亲在怀孕和哺乳期间高脂饮食会使后代肥胖的可能性更大，也有可能增加后代的一些慢性病（比如糖尿病、高血压和心脏病）的发病率。怀孕期间虽然需要增加体重和补充营养，但是还是要注意饮食结构，这样才能保证宝宝的健康。3.影响昼夜节律昼夜节律就是指我们人体适应外界环境的昼夜变化的一些规律周期，也就是我们日常讲的生物钟。人体的生物节律与自然节律相适应，人类才得以生存下来。地球上亿万年的昼来夜往，永不停息。生物钟对我们正常生活和工作都是很重要的，它就像是我们身体内的时间跟踪系统一样，能够帮助我们预测环境变化。如果生物钟改变，会深刻地影响人类的健康。比如夜晚失眠，白天的表现是工作效率低，不易入睡，思路不清等。同时我们体内15%的基因都受昼夜模式的调控，它的紊乱会直接导致我们人体一些器官的正常代谢出现问题。最近加州的科学家们发现高脂饮食会影响我们的生物钟，而低脂饮食就会让生物钟正常，使整个生物节律恢复平衡。关于高脂饮食对我们健康的影响，大多数人可能都还停留在“吃多了肉就会胖”的认识中。今天了解了我们介绍的这些新的危害的后，还在顿顿高脂肪饮食的你是否也细思极恐。其实，除了上面提到危害，长期高脂膳食还会增加结肠癌和乳腺癌的发病率。所以，虽然高脂肪的食物的确好吃，但是我们在日常饮食中要注意它的量，在大鱼大肉的同时一定要记得补充蔬菜和水果哦，果蔬中的营养素会有抗氧化、保持我们身体健康的作用。

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