厦门中山公园预约入园入口

厦门中山公园在厦门市中心，始建于民国16年(年)，民国22年基本建成，面积约16万平方米。因纪念孙中山先生，故名。园内许多项目是华侨捐资兴建的

福建厦门中山公园，亦即是厦门人所称的“公园”，是建于民国16年（年），历史悠久，自公园建成后，很多大型的政治集会都在这个公园举行。公园原来格局为中西文代建筑结合于园林艺术，园内充满著自然景观和浓郁的人文气息，但经过多件历史事件，厦门中山公园的建设亦经历不同时期的破坏和更新。

中山公园自年4月12日起，将实行预约入园制，进中山公园儿童岛游乐园和动物园需要提前预约，儿童、老人都需要预约。

长按识别下方 　　红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。于是，红薯这一不起眼的食品身价陡增，令人刮目相看。今天小桃分享的用红薯做的糯米饼，香酥香甜，美味可口，是午餐不错的选择。红薯去皮，上锅蒸至熟透，大约20——30分钟蒸熟后捣成红薯泥加入糯米粉，糖粉加入水和成面团，揉均匀，醒至10——15分钟分成大小均匀的小剂子压扁，表面撒上黑白芝麻擀到4－5毫米厚把所有的小剂子都压好电饼铛放入稍多油，烧热饼放入电饼铛开始煎饼煎至金黄翻面，两面全部煎至金黄出锅即可肉松紫菜饭团肉松紫菜饭团糯米、大米、寿司萝卜、火腿肠、寿司紫菜、肉松。味道很棒的饭团，里面的东西可以随意换。但是寿司萝卜和紫菜一定要。其他的东西可以按自己喜好添加。首先煮饭，加点糯米煮口感比较好。煮完了之后全部材料切丁，一起放碗里。带上一次性手套拌匀，弄成团就可以了。最后摆盘就可以了肉塌饼肉塌饼糯米粉、猪肉、油、生抽、蚝油、料酒、鸡蛋、老抽。肉塌饼是用猪肉为馅料和糯米粉一起制成的上海本地人的传统点心，小时候吃的多一点，在那个物资匮乏的年代里能吃上这样的点心也算是很奢侈了，特别是到了中秋节几乎家家户户都会做这个饼来代替月饼作为亲朋好友相聚后的回礼。外脆里糯，鲜香美味，喜欢的可以试试。准备糯米粉和冷大米粥把米粥倒入糯米粉里拌匀（我没有写米粥的用量，不同牌子的糯米粉吸水量也不同，可以边加边揉）揉成光滑有韧劲的粉团猪肉里磕入一个鸡蛋再加入料酒，生抽和老抽按顺时针方向搅拌有粘性分成均匀的坯子像包汤圆一样的做法，加入馅料后虎口收口轻轻压扁后放入不沾盘中锅内倒油油温5分热下入饼中火煎至底部变黄后加入清水盖上煎煎至水分收干后打开再翻面煎一下即可出锅

注：除儿童岛游乐园和动物园需要提前预约，公园其他地方无须预约，可直接进！

?预约时间段

?6月1日—9月30日：

上午8：30—10：30、10：30—12：30；

12：30—13：00为清场时间；

下午13：00—15：30，15：30—18：00

紫菜蛋花汤紫菜蛋花汤紫菜、鸡蛋、麻油、油盐、蒜末、鸡精、葱花。快手汤，我家每周都得煮个两三次。材料图。鸡蛋打散不用兑水。水煮开，紫菜大概是整个紫菜饼的五分之一。紫菜撕成小碎，煮1-2分钟。倒入蒜末，煮1分钟至大开。准备装汤的器皿，加入葱花，油盐，麻油，和鸡精。画圈圈倒入鸡蛋液，迅速划散。10秒后关火。把汤倒入准备好的器皿中即可。加入麻油和蒜末会使汤更好喝。烂肉芹菜烂肉芹菜猪里脊、芹菜、郫县豆瓣。一直在想是不是换成《肉沫芹菜》的标题，可是想了又想还是保留这道菜的“原汁原味”吧，我们日常生活里习惯说“烂肉芹菜”了，它体现了四川人对这道菜的家常、快手、方便。以前小的时候家里吃饭是爷爷掌勺，中午放学，回家就饿，问爷爷“爷爷，今中午吃撒子？”爷爷略带吆喝的说到“烂肉芹菜！下饭！”呵呵，每每想起这些家常的小炒，心里很是温暖，它是一个家的温度，是亲人间没有修饰的感情！准备好食材，猪肉提前剁成肉糜（最好不要用料理机，因为打得太细腻了配合芹菜的口感不是太好），芹菜沥干水分切成碎丁即可（不用提前给它杀水分，要的就是一口爽脆）热锅热油，放一平勺豆瓣酱（根据准备食材的量，酌情用，因为豆瓣已经很咸了，所以不能加盐，也不能放太多，要起到既有盐味又能曾色的作用。）要炒香豆瓣酱放入肉沫，迅速滑炒开肉沫炒熟后加入芹菜非常快手的一道小菜酸菜肉丝酸菜肉丝酸菜、猪肉、葱姜蒜、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、食用油。备好所需材料酸菜洗净后切成细丝，葱姜切丝，蒜切末，猪肉切丝备用锅中倒入适量的食用油烧热，放入切好的肉丝翻炒均匀，加入少许胡椒粉在放入葱姜蒜翻炒倒入少许生抽调味放入切好的酸菜丝翻炒翻炒成熟后放入盐，鸡精调味既可香芋排骨汤面香芋排骨汤面面条、排骨、香芋、香葱、料酒、生抽、盐。我和儿子的简单午餐。。。食材：面条、排骨（已清洗焯水）、香芋（已去皮洗净切开）、香葱将已焯好的排骨和切好的香芋下入高压锅中，加入一些清水。加适量的料酒。随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。焖至没气后开盖。接着，合入面条翻动一下煮开。然后，加适量的生抽。加适量的盐。调味翻匀。最后，盛出装入大碗中、搁入香葱，即成。排骨什锦焖饭排骨什锦焖饭排骨、糯米、香菇、萝卜、板栗、玉米粒、红枣、葱、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、冰糖、料酒、盐、白胡椒粉。简单快手，营养丰富糯米提前2小时泡好排骨用葱姜，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽，料酒抓匀，提前一小时腌制。其他材料切好备用。起油锅，下蒜片，姜丝，再放冰糖小火化开待冰糖化开后，下排骨翻炒排骨炒香后，依次加入生抽，老抽，料酒，盐炒匀，再加入所有配料翻炒均匀。最后加入糯米搅拌均匀把锅里的炒好的倒入电饭锅，再加入清水没过材料，开启煮饭模式。待煮饭煮好后就可以出锅了给孩子送饭，直接盛在保温饭盒里。

?10月1日—次年5月31日：

上午8：30—10：30、10：30—12：30；

12：30—13：00为清场时间；

下午13：00—15：15、15：15—17：30

注：请务必提前网上免费预约！当天也可预约当天票，最多提前2天预约。1人1证，每张身份证每天最多只能预约4次，上午下午各2次。

雪菜五花肉炒白玉菇雪菜五花肉炒白玉菇熟五花肉、白玉菇、雪菜、盐。白玉菇别称白雪菇，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果；在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。。。食材：熟五花肉（已切）、白玉菇（已清洗）、雪菜（已清洗）将已清洗好的雪菜放在案板上切碎。烧锅倒油烧热，下入已切好的熟五花肉翻炒一下。接着，合入已清洗好的白玉菇和切好的雪菜翻炒翻炒。然后，加适量的盐。调味炒匀，即成。韭菜鸡蛋素馅饼#信任之美#韭菜鸡蛋素馅饼韭菜、葱花、蚝油、花椒油、鸡精、十三香、水、鸡蛋、香油、酱油、盐、玉米油、面粉。韭菜鸡蛋馅饼最能代表妈妈的味道，从小吃到大的美味，妈妈做的饭之所以是美食不仅是因为味道可口，更因为它包含着浓浓的亲情和爱，我如今当了妈妈更加深有体会了。我妈妈不爱吃肉也不爱做肉菜，甚至连包子饺子和馅饼的馅料也以素馅为主，最爱做韭菜鸡蛋虾皮馅的东西，叫它三鲜馅，所以从小到大这么多年，我超爱这个味道，妈妈烙的馅饼皮薄馅多，软硬适中，每次都能吃好多。现在妈妈病了那么多年早已做不了饭了，不过妈妈的手艺我都学会啦。后来我结婚了也吃过婆婆烙的这款馅饼，味道逊色多了，馅拌的不香倒在其次，关键是饼皮又厚又硬，在我看来还略微有点“夹生”，婆婆家的饭菜普遍火候不及，最显著的特点就是硬，米饭也偏硬，包子偏硬，饼也是。有一次宝爸不在家，婆婆怕我带着孩子不容易做饭，就给我送了十个韭菜鸡蛋的馅饼，我也真心感谢婆婆还惦记关心我，心里暖暖的，但是一吃馅饼就感觉又厚又硬像轮胎，确实不好吃，最后把馅吃了皮全都扔掉了，偷偷地哈，没跟任何人说。昨天下班略早一下，孩子他爸之前去新疆出差说是晚饭前能回来，我趁孩子在他奶奶家赶紧回家活了面，把韭菜收拾干净，炒了四个鸡蛋，（没放虾皮，孩子他爸不喜欢虾皮），连调馅带包带烙，很快搞定两锅馅饼，正好八个，加上紫米粥，晚饭足够了，等孩子他爸到家炒两个菜就行。结果孩子他爸这趟出门冷热交替给感冒了，病的不轻，一进门就找药吃，说除了稀饭什么都不想吃，于是我一个人干掉了八个馅饼，还不算别的，没办法，一碰上这个馅的饼饼就欲罢不能，快撑死了。想想也不是第一次了，原来好几回都是忍不住，有时六个，有时七个，这回破纪录了，八个。准备好面粉和水缓慢多次向面粉里加水，同时用筷子轻轻搅拌，最后做成一个三光面团，静置一会儿。韭菜洗净切碎。鸡蛋炒熟用筷子划散。韭菜鸡蛋混合加入葱花。玉米油烧热浇在葱花上，再放入上述所有调料。用筷子将馅料搅拌均匀。面团滚成长条。分割成小块搓圆按扁。擀成饼皮。包入馅。收口，做成包子状。锅中倒油烧热，将包子收口朝下放入锅中按扁，中火烙制。一面烙熟再翻一面继续烙。出锅装盘。

公园依山就势，四周以短墙围成，设东西南北4个各有特点的门楼。南门为花岗岩三法圈式三连牌楼，高15米，宽20米，宏伟气派。年，在南门广场竖立孙中山先生铜像。东门、西门均为牌坊式建筑，东门入门处有孙中山先生纪念碑，高20米，上书“天下为公”四个大字。北门上半部为西欧凯旋门式，下半部为明朝门楼式，为中西合璧的建筑。

公园西北部有魁星河，西南部有魁星山。这里绿荫蔽天，风景幽绝。魁星山上屹立着一块数丈高的石头，峻峭挺拔，形似魁星，故名魁星石，并以之名山。山巅较平坦处有一座六角形钢筋混凝土凉亭，与魁星石遥相对峙，为魁星亭。山上还有“万壑云根”、“云痴鹤老”、“石瘦松肥”、“三巡鹭江”等清代石刻。

南部东侧为群众活动区，有蔷薇亭、茶室和小餐厅等；西侧的逸趣园为老年人休息区，由庭院、凉亭、娱乐室、小水池等组成。中部为花卉展览区，有花展馆、水池亭廊和游艇码头等。北部为青少年活动区，包括电子玩具室、电动航空飞机、小型儿童游乐器械、少年游艺室、溜冰场和动物园等。

园内蓼花溪萦回贯穿，其上有彩虹、晓春、九曲、鼎足等12桥。桥亭水榭，别致精巧，花木茂盛，争奇斗艳。堆山组成的各种大小不等的园林景物，高低错落。