2593贝纳维乳粉牛初乳中免疫球蛋白

免疫球蛋白IgG是牛初乳中核心营养成分之一，《中国乳制品工业行业规范RHB_牛初乳粉》中规定，牛初乳粉中免疫球蛋白的含量要达到10%以上。贝纳维调制粉中所添加的牛初乳，免疫球蛋白IgG含量达到25.93%。高于行业标准，可以放心食用。

为什么贝纳维的牛初乳粉中免疫球蛋白的含量会高呢？

一是牛初乳奶源的选取时间。牛初乳中免疫球蛋白的含量，会随着哺乳周期而递减。也就是说，母牛生产小牛犊后的第一口奶，免疫球蛋白IgG最高，然后第二天就会降低，第三天更低，以后慢慢趋于稳定，变成常规乳。按照规定，牛初乳必须是母牛产犊3天内生产的乳汁制作而成，而贝纳维选取的是母牛产犊后48个小时内的乳汁。

二是贝纳维的奶源就很优秀。世界上大部分的牧场，都做不到纯牧草饲养。纯牧草饲料成本高，而且有很多限制因素。一头荷斯坦奶牛，产奶期一天平均要产30kg的牛奶。有吃才有奶，一头牛一天要吃很多草。没有大片的牧场，是做不到纯牧草饲养的。而南吉普斯兰的贝纳维牧场，一头牛有平均6亩地，不用担心草不够吃。

关于价值，贝纳维乳粉牛初乳免疫球蛋白含量是标准的2倍，那价值是不是也就是2倍呢？当然是不能这么比的。很多事物之间的关系并不是线性的。尤其是工艺技术方面的，就好比四个轮子的车子，价格会不会是2个轮子的车子的两倍呢？1kg包装的贝纳维配方乳粉，里面含有g牛初乳粉，按照实际检测的情况来计算，含有免疫球蛋白mg。假设市面上有一款纯牛初乳品牌a，单份是g，单价A，那贝纳维乳粉中牛初乳的价格，肯定不能按照A/2来计算。