朋友圈疯传的低钠盐是送命盐是真的吗

大家的朋友圈都看到过下面的消息吧（没看过的可以回火星了）：

你是不是还信了，回去把自己家里的低钠盐给扔了？（懂点健康美食小编都这么干了，当时还沾沾自喜，暗喜自己吃的不多）真是信了鬼了！

这也怪不得我们相信，因为很多的医生朋友都在转，而且还信誓旦旦的说正确，普通的吃瓜群众当然害怕了！

各位都忘记生理常识了吗？高钾盐比你想象的安全且有益！

什么是低钠盐

低钠盐是一种健康食盐。以加碘食盐为基础，添加一定量氯化钾（含量约30%）。与普通钠盐相比含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右）。

普通群众都知道过量钠的摄入会给心血管、肾脏等造成巨大的负担，世界卫生组织因此也在倡导低钠饮食，低钠盐也就因此而来。

与普通盐相比，低钠盐中以钾代替钠的意义是，在食用同样咸味的饮食下，钠的摄取量已经减少一半。

这样既能保持饮食仍然有咸味，又能减少钠的摄入，可以降低患高血压、心血管疾病的风险。

那么为什么大家传低钠盐是送命盐呢？

因为低钠盐里含有钾离子，钾离子对人体的心脏跳动和新陈代谢都具有重要作用。高钾血症会影响患者心脏跳动的节律，导致心脏跳动减缓，最严重的会出现心脏骤停，这正是网上传言让人恐惧的地方。

其实，这是杞人忧天，大部分人都不用害怕低钠盐，主要因为下面两个原因：

1、中国人普遍对钾的摄入量较低，低钠盐正好可以补充钾的摄入。

2、大部分人的肝肾功能都是正常的，肾脏具有调节功能，如果钾的摄入过多，肾脏就会将多余的钾排泄掉。

增加钾离子的低钠盐更有利于健康：

增加钾的摄入有助于将钠排出体外，可有效降低高血压风险并直接起到保护心血管的作用；此外钾对于因高盐引起的蛋白尿，肾衰等病变也可以起到一定的逆转作用。

因此目前发达国家纷纷推广含钾盐。美国“全国高血压教育工程”推出了一个饮食降压指南，称之为“用加法替代减法”，即增加钾，镁，钙等物质摄入，有利于血压的控制。

事实上，我们的日常饮食普遍低钾，因此世界卫生组织指出，钠摄入每日不宜高于5克，是限制的，而钾的摄入不应低于4.7克，鼓励适当多摄入钾。

根据《GB-食品安全国家标准》食用盐标准，每克“低钠高钾盐”中，含氯化钾10～35%。

肾功能无异常的普通人，吃盐吃到高钾血症？怕是你要把饭省了，直接拿盐当饭吃咯。

高钾血症？没那么容易

肾内科医生







































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